Com o friozinho se aproximando nada como uma boa sopa para aquecer o corpo.
Além de aquecer o corpo a sopa possui muitos outros benefícios importantes para nossa saúde, como:
-vitaminas e minerais, importantes para o bom funcionamento do corpo;
- fibras, que auxiliam na diminuição do colesterol e glicose sanguínea;
- água que evita a desidratação e melhora o funcionamento dos rins;
- e o melhor de tudo é que possui baixo valor calórico (dependendo da sua composição).
Dica:
Não cozinhe demais os legumes, pois o teor de fibras diminui quando muito cozidos.
Quanto mais colorida for a sua sopa, mais minerais e vitaminas você estrá ingerindo.
Para aumentar a quantidade de proteína da sua sopa, você pode acrescentar uma carne magra, (gado, frango, peixe) ou picar ovo cozido a sopa quando pronta.
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