Benefícios da sopa de legumes!

Com o friozinho se aproximando nada como uma boa sopa para aquecer o corpo.

Além de aquecer o corpo a sopa possui muitos outros benefícios importantes para nossa saúde, como:

-vitaminas e minerais, importantes para o bom funcionamento do corpo;
- fibras, que auxiliam na diminuição do colesterol e glicose sanguínea;
- água que evita a desidratação e melhora o funcionamento dos rins;
- e o melhor de tudo é que possui baixo valor calórico (dependendo da sua composição).

Dica:

Não cozinhe demais os legumes, pois o teor de fibras diminui quando muito cozidos.
Quanto mais colorida for a sua  sopa, mais minerais e vitaminas você estrá ingerindo.
Para aumentar a quantidade de proteína da sua sopa, você pode acrescentar uma carne magra, (gado, frango, peixe) ou picar ovo cozido a sopa quando pronta.

Participação na 6ª Expocruzeiro & Festa do aipim!

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Fones:

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Produtos convencionais!

Milho verde

Aipim a granel

Moranga Amarela

Pimenta vermelha

Cebola roxa descascada 500g

Cebola mista descascada 500g

Abobrinha Itália 500g

Pepino salada 400g

Tomate 500g

Gengibre 250g

Rabanete 300g

Pimentão vermelho 300g

Pimentão amarelo 300g

Pimentão verde 300g

Chuchu 500g

Beterraba 500g

Cebola roxa 500g

Berinjela

Alimentação Saudável e Nutrição - Legumes

Alimentação Saudável e Nutrição - Legumes

Alimentos embalados a vácuo!

O vácuo é a ausência total de matéria, sejam líquidos, sólidos ou gases, fazendo toda diferença na hora de embalar.

► O produto embalado a vácuo mantém seu frescor, textura, sabor e valor nutricional;

► Tem maior durabilidade, e maior higiene;

► Evita a perda de peso do produto;

► Conserva as proteínas e as vitaminas do alimento;

► A embalagem permite a estocagem de alguns alimentos em lugares não refrigerados.

Benefícios de frutas e legumes!

Alface: Rica em potássio, cálcio, fosforo, ferro e vitamina A, C e niacina. A alface age como sedativo, calmante, analgésico, cicatrizante, depurativo e desintoxicante. Auxilia no tratamento contra insônia e perturbações gerais do sistema nervoso, dores de cabeça cronicas e tosse, para além disso pode ajudar o organismo e combater o câncer.

Batatas: Rica em: cálcio, potássio, fibras, carotenos e vitamina C. Ajuda no tratamento de câncer, dores de estômago e enfermidades do intestino, evita a formação de coágulo sanguíneo e reduzir o risco de doença cardíaca. E a batata doce  ajuda proteger contra o câncer.

Beterraba: Rica em: açúcar, proteínas, fibras, vitaminas A, do complexo B, vitamina C, sais minerais como: ferro, zinco, sódio, potássio e magnésio. É muito bom para combater anemia, perda 
excessiva de líquidos, e problemas de fígado e prisão de ventre.

Brócolis: Rico em: vitaminas A, C.Sais minerais: potássio, cálcio, ferro, selênio,  cromo e também fibras. Este vegetal tem propriedades antioxidante, e anticancerígenas, age contra o câncer de próstata, pulmão, cólon e mama e ainda ajuda a reduzir o colesterol.

Cenoura: Rica em: Vitaminas, A, C, E, fibras, betacaroteno potássio, ferro, cálcio, e zinco.  Tem propriedades dietética, alivia azia, é benéfica para o estômago e o aparelho digestivo. É indispensável para gestante, pois melhora e aumenta a produção do volume sanguíneo  e também a produção do leite. Alguns estudos revela que a cenoura pode proteger contra o câncer da boca.

Cebola: Rica em: vitaminas C e do complexo B, potássio, fosforo, ferro e cálcio. É indicada para enfermidades do estômago, intestino, reumatismo, arteriosclerose , parasitas, resfriados, gripes, tosse, bronquite, asma, ajuda depurar o sangue e o fígado.

Couve: Rica em: Vitamina C, ferro, cálcio, fosforo, betacaroteno e fibras. Por ser rica em fibras é um ótimo laxante, também para dores reumáticas, úlceras gástricas, combate artrite e cálculos renais. Pode ainda ajudar a prevenir e tratar o câncer de mama e doenças cardíacas.

Couve-flor: Rica em: Vitaminas A, C e do complexo B, cálcio, fosforo, e fonte de folato. Suas folhas é muito eficaz no combate as anemias, falta de apetite e também a prisão de ventre.

Espinafre: Rico em: vitaminas A do complexo B, possui minerais como, ferro, fosforo, cálcio, folatos e betacaroteno  O espinafre é recomendado para pessoas anêmicas  desnutridas, também é um bom para combater a pressão arterial, cálculos renais, artrite, diarreias, acima de tudo ajuda a desintoxicar o organismo.

Rabanete: Rico em vitaminas B2, C, cálcio, fosforo, ferro e potássio. o rabanete tem varias vantagens para nossa saúde, estimula a digestão, purifica o sangue, os rins, bexiga, reumatismo, artrite, alivia a congestão nasal, bronquite, resfriado, inflamações interna, erupções da pele, previne a formação de coágulos  e contribui para a diminuir o risco de câncer do pulmão e estômago.

Repolho: Rico em vitaminas A, C, potássio, cálcio, e fosforo. O repolho ajuda a purificar o sangue, estimula a digestão, age contra o envelhecimento precoce, auxilia na queima de gordura, diabetes, colesterol, ulceras e canceres.

Salsa: Rico em vitaminas A, C. A salsa é anticancerígena, alivia dores de estômago e ajuda na eliminação de gases, é diurético, elimina o excesso de líquidos, da celulite, inflamações da vias urinarias, cálculos renais, melhora os distúrbios menstruais, refresca o hálito e fortalece estrutura do colágeno da pele.

Tomate: Rico em vitaminas A, B, C, fosforo, ferro, magnésio, potássio, fibras, licopeno, betacaroteno. São varias vantagens do tomate que nos traz para nossa saúde. Podemos citar algumas como: previne contra o câncer, artrites, gota, reumatismos, próstata, cistite, furúnculos, prisão de ventre, problemas estomacal e garganta.

Fonte: Rita Sousa Blog

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